新疆への機内食の掟

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• 11:04 AM
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• カテゴリー:食文化資源学

全員がデフォルトで特別食

10月30日、中国南方航空新疆公司９３０４便
シンセン＞＞＞＞ウルムチ

７時間にものぼる、中国最先端ＩＴ産業都市から新疆（中国語でフロンティアという意味）経営の中心地へのフライト。まさに中国で一つの世界ということを実感させられる。

フライトでもそれを実感。

機内食です

何の変哲も無い、中国風の給食ライクな感じです
しかし、何か臭いが違う

ラベルが貼ってある　拡大

ハラルの特別食でアル
有無を言わさず、全員、ハラルの特別食
※ハラル　回教徒のために特別に扱われた食べ物
私の好きな豚は不浄ということで使えない

シルクロードというと新疆ウイグル自治区（東トルキスタン）と
有無を言わさず指すように
東西の文明の十字路、多民族のイスラム圏に突入するフライト

中国国内線だが全てイスラム食なのだ

しかし、私は羊の臭いがだめなので勘弁な

岡田　智博